ايس كريم الفراولة بالصوره

من طرف Admin 1/5/2007, 12:31 am

الوصفة الاولى

ايسكريم الفراولة

المقادير

كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )

1كوب كريمة خفق

4/1+1 كوب سكر

2بيض

1/4 م فانيلا

3كوب فراولة

الطريقة :

نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا

ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )

نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض

نضيف الان الفراولة الى الخليط

ايس كريم الفراولة بالصوره Get-4-2007-ajkjoc1q

ايس كريم الفراولة بالصوره Get-4-2007-ajkjoc1q

ثم نحرك جيدا

ايس كريم الفراولة بالصوره Get-4-2007-9gjq298i

ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم

وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل

ايس كريم الفراولة بالصوره Get-4-2007-rabunkf6

مو مهم التوقيت المهم يكون تماسك لان من مكينة لثانية تختلف سرعتها وادائها

على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة

او حتى سلاش

ثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص

او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته

ايس كريم الفراولة بالصوره Get-4-2007-84r30jxk